Frezery do produkcji lodów
Produkcja lodów rzemieślniczych
Produkcja lodów rzemieślniczych
Frezery pionowe Ecogel T
Produkcja lodów
Pionowe frezery Ecogel TELME to Dwa równoległe systemy chłodnicze (stosowane do zasilania i drugi w celu zmniejszenia zużycia energii i wody). Dwie sprężarki chłodnicze oraz falownik do zmiany prędkości mieszadła.
Doskonale sprawdzają się jako wyposażenie lodziarni czy cukierni.
Maksymalna produkcja od 50 do 200 litrów na godzinę.
Produkcja lodów
Frezery pionowe Ecogel T
Pionowe frezery
KLUCZOWE CECHY PIONOWYCH FREZERÓW
Jakość lodów taka jak w tradycyjnych pionowych frezerach. Kompaktowa budowa (niewielkie wymiary szczególnie polecane dla produkcji w punktach sprzedaży.
Wysoka zdolność przekazywania chłodzenia poprzez ściany i dno cylindra (szczególnie istotna podczas procesu opróżniania).
Transparentna duża pokrywa (zapewniającą doskonałą widoczność produktu podczas każdego kroku frezowania). Zdejmowane skrobaki (skutecznie frezujące poprzez przyleganie do powierzchni cylindra dzięki dociskowi poprzez frezowaną masę lodową). Kontrolowany czas cyklu (tak aby otrzymać idealną teksturę i konsystencję).
Produkcja
lodów
MIESZANKI NA CYKL 4,5 - 34 L
CZAS CYKLU PRODUKCJI 8 -12 min.
WYDAJNOŚĆ
90-200 l/h.
POLECAMY
Pasteryzatory Ecomix z serii Top Level dla profesjonalistów. Rezystancyjny 5-calowy kolorowy ekran dotykowy (może być również używany w rękawicach), intuicyjne, łatwe używanie interfejsu. Regulowana prędkość mieszadła falownikiem Ecomix jest całkowicie programowalny, oferuje również już gotowe programy
Programowanie intuicyjny panel
Frezery do lodów Ecogel
Pionowy cylinder
