Pasteryzatory Telme
Produkcja lodów rzemieślniczych
Produkcja lodów rzemieślniczych
Pasteryzatory 60/120/180 l
Produkcja lodów
Nasza oferta do lodziarni to urządzenia firmy Telme. Szeroka gama pasteryzatorów o pojemnościach od 60 do 180 litrów do produkcji mieszanek lodowych.
Ecomix posiada nowoczesny panel sterujący z obsługą dotykową, który został zaprogramowany również w języku polskim.
Miesza i łączy składniki: mleko, śmietanę, mleko w proszku, cukry, dekstrozę, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory, etc. Podgrzewa i odkaża: tłuszcze, czekoladę eliminując chorobotwórcze bakterie. Schładza i przechowuje: w pełni pasteryzuje i zapobiega namnażaniu się bakterii, utrzymuje mieszankę w najlepszej temperaturze zgodnie z wymaganiami technologicznymi.
Produkcja lodów
Nasza oferta do lodziarni to urządzenia firmy Telme. Szeroka gama pasteryzatorów o pojemnościach od 60 do 180 litrów do produkcji mieszanek lodowych.
ECOMIX zbudowany z wysokiej jakości materiałów i podzespołów zabezpiecza właściwości organoleptyczne pasteryzowanego produktu. Użycie płynnego czynnika grzewczego zabezpiecza produkt przed przypaleniem i zapewnia równomierny rozkład temperatury na powierzchni cylindra. Proste, funkcjonalne sterowanie elektroniczne posiada "inteligentną" pamięć, która automatycznie powtarza cykl pasteryzacji, gdy zasilanie zostało przerwane. Regulacja mieszadła.
Produkcja lodów
Pasteryzatory Ecomix T
Produkcja
lodów
MIESZANKI NA CYKL 30-180 L
CZAS CYKLU PRODUKCJI 100 -150 min.
ELEKTRONICZNE PROGRAMOWANIE
POLECAMY
Pasteryzatory Ecomix z serii Top Level dla profesjonalistów. Rezystancyjny 5-calowy kolorowy ekran dotykowy (może być również używany w rękawicach), intuicyjne, łatwe używanie interfejsu. Regulowana prędkość mieszadła falownikiem Ecomix jest całkowicie programowalny, oferuje również już gotowe programy
