One Shot - Prawdziwa rewolucja w produkcji pralin, połączenie tradycji z nowoczesnością One Shot wykonuje jednocześnie dozowanie korpusu czekolady i nadzienia.
Realizuje produkcję nadziewanych pralin, czekoladek, czekolad, batoników, trufli,
bezpośrednio do formy nadającej kształt : punktowo lub w ciągłej linii.
One Shot - Prawdziwa rewolucja w produkcji pralin, połączenie tradycji z nowoczesnością One Shot wykonuje jednocześnie dozowanie korpusu czekolady i nadzienia.
Realizuje produkcję nadziewanych pralin, czekoladek, czekolad, batoników, trufli,
bezpośrednio do formy nadającej kształt : punktowo lub w ciągłej linii.
PRODUKCJA LODÓW
Oferujemy szereg wielofunkcyjnych urządzeń do produkcji min lodów rzemieślniczych, kremów, polew, nadzień ciast....itp
Pasteryzatory firmy Telme, wydajne przystosowane do codziennej ciężkiej pracy.
PASTERYZATORY
PASTERYZATORY EVOPASTO
Solidne i niezawodne pasteryzatoru do produkcji cukierniczej
SERIA PROFESSIONAL
Solidne, niezawodne, o prostej konstrukcji
Pasteryzatory EVOPASTO
Prosta budowa i intuicyjna obsługa.
Świadomy wybór w atrakcyjnej cenie. W standardzie regulowane grzanie do poziomu pomiędzy 60°C a 96°C i chłodzenie pomiędzy 0 a 20°C.
Prosta i funkcjonalna elektronika automatycznie dobiera czas grzania w zależności od zadanej temperatury.
Zawór spustowy może być całkowicie zdemontowany celem jego mycia i dezynfekcji.
EVOPASTO 120, EVOPASTO 180 to pasteryzatory o największej pojemności w ofercie TELME.
Podwójny system chłodzenia pasteryzatora 180 litrowego posiada 2 kompresory mogące pracować razem lub osobno w zależności od ilości pasteryzowanej mieszanki. Wszystkie modele pasto posiadają bezpieczny dla produktu spożywczego pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego.
LODZIARNIA
Od projektu do realizacji:
Oferujemy kompleksową ofertę
Ceny producenta
Doradztwo i Serwis
Gwarancja nasz zespół
Wyposażenie lodziarni
Evopasto w cukierni
Urządzenia cukiernicze do produkcji lodów
EVOPASTO zbudowany z wysokiej jakości materiałów i podzespołów zabezpiecza właściwości organoleptyczne pasteryzowanego produktu.
Użycie płynnego czynnika grzewczego zabezpiecza produkt przed przypaleniem i zapewnia równomierny rozkład temperatury na powierzchni cylindra.
Proste, funkcjonalne sterowanie elektroniczne posiada "inteligentną" pamięć, która automatycznie powtarza cykl pasteryzacji, gdy zasilanie zostało przerwane.
Pasteryzatory TELME zapewniają:
- zwiększoną aromatyczność produktów;
- uwodnienie środków stabilizujących i części stałych;
- rozpuszczanie cukrów;
- rozpuszczanie tłuszczów w mieszance i utworzenie
jednorodnej zawiesiny;
- zwiększenie stabilności spasteryzowanej emulsji
Obróbka termiczna obejmuje ogrzewanie mieszaniny do 85°C, a następnie schłodzenie do 4°C. Pasteryzatory zapewniają szybkie przeprowadzenie procesu.
PASTERYZATORY
Evopasto mikser
Evopasto bezpieczna pokrywa
Evopasto dozownik
Evopasto mikser
PASTERYZATORY
