TELME
Frezery poziome do lodów Profigel
Frezery w procesie produkcji lodów:
Głowne cechy frezerów poziomych.
Poziomy cylinder, oraz mieszadło wykonane ze stali nierdzewnej i wyposażone w wymienne skrobaki
Otwór spustowy po zakończeniu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra. Podczas wyrzucania powstaje atrakcyjny wyraźny efekt „grzebienia” na powierzchni lodów.
Prysznic (opcja) dla skutecznego czyszczenia i maksymalnej higieny.
Półka z regulacją wysokości i kratką ociekową - optymalna dla kuwet i tub.
Cykl pracy sterowany poprzez czas i temperaturę doskonały dla uzyskania perfekcyjnej tekstury i konsystencji.
Poziomy frezer oferuje napowietrzenie na poziomie 40% oraz wysoką kremistość lodów. Frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji.
TELME
Frezery poziome do lodów Profigel
Poziome frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji. Doskonale sprawdzają się jako wyposażenie kawiarni, lodziarni czy restauracji. Umożliwiają przygotowanie każdego rodzaju lodów, a dzięki rozbudowanym funkcjom oraz możliwościom personalizacji usprawniają i ułatwiają pracę. Maksymalna produkcja od 30 do 100 litrów na godzinę.
Efektywny i krótki czas produkcji. Szybka lub powolna ekstrakcja produktów do napełnienia kilku kuwet lub szybkiego opróżnienia cylindra. Cykl zaprogramowany na temperaturę dla długiej przydatności produktu i uzyskania idealnej konsystencji i tekstury lodów. Przygotowuje większe ilości lodów w porównaniu do innych urządzeń o tej samej mocy.
Poziome frezery do produkcji lodów
Gama profesjonalnych poziomych frezerów do lodów pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego ich nakładania. Frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o właściwej teksturze i konsystencji. Doskonale sprawdzają się jako wyposażenie w kawiarni, lodziarni czy restauracji. Umożliwiają przygotowanie każdego rodzaju lodów, a dzięki rozbudowanym funkcjom oraz możliwościom personalizacji usprawniają i ułatwiają pracę.
Maksymalna produkcja do 100 litrów na godzinę. Wydajny frezer do lodów naturalnych Profigel to wydajna i solidna maszyna produkująca lody o średnim napowietrzeniu 40% idelanym wyglądzie, oraz doskonałej teksturze.
