top of page
Frezery-do-produkcji-lodow

Frezery do produkcji lodów

Produkcja lodów rzemieślniczych

Produkcja lodów rzemieślniczych

Frezery poziome Profigel

frezery-do-produkcji-lodow

Produkcja lodów

Frezery Profigel produkują więcej ilości lodów w porównaniu do innych urządzeń o takiej samej mocy,

Frezer posiada 11 modyfikowalnych programów oraz 3 do samodzielnego zaprogramowania, we wszystkich można regulować prędkość mieszadła.

 

Urządzenie pozwala na uzyskanie kremowych lodów o napowietrzeniu ponad 40%, Produkuje suche lody o optymalnej strukturze

Produkcja lodów

Frezery pionowe i poziome

frezery-do-produkcji-lodow

Produkcja lodów

Kluczowe cechy poziomych frezerów 

Poziomy cylinder, oraz  mieszadło ze stali nierdzewnej wyposażone w wymienne skrobaki umożliwiające pełne wykorzystanie mocy chłodniczej wysokowydajnego kompresora. Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra. Podczas wyrzucania  powstaje atrakcyjny wyraźny efekt „grzebienia” na powierzchni lodów.

Prysznic (opcja) dla skutecznego czyszczenia i maksymalnej higieny. Umożliwia płynną regulację mocy strumienia wody oraz regulację jego temperatury (opcja).

Półka duża, z regulacją wysokości i kratką ociekową -  optymalna dla kuwet i tub.

Cykl pracy sterowany poprzez czas i temperaturę doskonały dla uzyskania perfekcyjnej tekstury i konsystencji

Produkcja
lodów

MIESZANKI NA CYKL 3,5 - 16 L

CZAS CYKLU PRODUKCJI 8 -12 min.

WYDAJNOŚĆ
50-100 l/h.

Pracownia-czekolady

POLECAMY

Oferujemy wielofunkcyjne urządzenia do produkcji lodów tj. Ribot.

Pasteryzator i frezer w jednym urządzeniu. Ponadto Ribot pracuje w zakresie  -16 do + 115 C. Posiada wymienne mieszadła, idealny do produkcji kremów, past, nadzień i lodów.

bottom of page