PRODUKCJA LODÓW

Oferujemy szereg wielofunkcyjnych urządzeń do produkcji min lodów rzemieślniczych, kremów, polew, nadzień ciast....itp

Frezery firmy Telme z pionowym i poziomym cylindrem, wydajne przystosowane do codziennej ciężkiej pracy.

FREZERY POZIOME

PROFIGEL

Produkcja lodów rzemieślniczych

Solidne i niezawodne frezery pionowe Pracitca do produkcji lodów

Profigel.jpg

SERIA PROFESSIONAL

Solidne, niezawodne, o prostej konstrukcji frezery poziome Frezer poziomy PROFIGELL  Telme:   

Poziomy cylinder oferuje znaczące korzyści: wysoką wydajność,  łatwe napełnianie, szybki wyrzut gotowych lodów.

Krótki czas cyklu zamrażania pozwala na produkcję lodów jakości premium.

Wysoka skuteczność schładzania zapewnia identyczny rezultat niezależnie od ilości frezowanej mieszanki. 

Lody są skutecznie mieszane podczas frezowania.

Temperatura podczas cyklu frezowania zapewnia takie same efekty niezależnie od ilości przygotowanych lodów.

Proces ekstrakcji lodów może być przerwany nawet na kilka minut bez zmiany ich konsystencji.

Maszyna utrzymuje wewnątrz cylindra wyfrezowane lody w doskonałej kondycji.

Frezer Profigel w lodziarni

Urządzenia cukiernicze do produkcji lodów

Frezer poziomy PROFIGEL  Telme:   

Kluczowe cechy poziomych frezerów 

  • Poziomy cylinder oraz  mieszadło ze stali nierdzewnej wyposażone w wymienne skrobaki umożliwiające pełne wykorzystanie mocy chłodniczej wysokowydajnego kompresora.

  • Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra. Podczas wyrzucania  powstaje atrakcyjny wyraźny efekt „grzebienia” na powierzchni lodów.

  • Prysznic (opcja) dla skutecznego czyszczenia i maksymalnej higieny. Umożliwia płynną regulację mocy strumienia wody oraz regulację jego temperatury (opcja).

  • Półka duża, z regulacją wysokości i kratką ociekową -  optymalna dla kuwet i tub.

  • Cykl pracy sterowany poprzez czas i temperaturę doskonały dla uzyskania perfekcyjnej tekstury i konsystencji

Frezery Profigel nowoczesne urządzenia do lodów tradycyjnych firmy TELME

Poziomy cylinder oferuje znaczące korzyści: wysoką wydajność,  łatwe napełnianie,

szybki wyrzut gotowych lodów.

Frezer posiada 11 modyfikowalnych programów oraz 3 do samodzielnego zaprogramowania (we wszystkich można regulować prędkość mieszadła).

Cykl sterowany poprzez czas jest doskonały dla uzyskania perfekcyjnej struktury i konsystencji, z kolei cykl sterowany poprzez temperaturę służy do najlepszej możliwej konserwacji lodów. 

Frezer pionowy HBF Telme Profigel 70-100 jest w stanie zmrozić 4 do 15 litrów mieszanki o wadze od 4,5 do 16 kg podczas cyklu trwającego od 5 do 12 minut.

 

Wydajność do 100 l lodów na godzinę. Frezer jest prosty w obsłudze, czyszczeniu i konserwacji.

Temperatura podczas cyklu frezowania zapewnia takie same efekty niezależnie od ilości przygotowanych lodów.

Oferta telme.jpg

FREZERY DO LODÓW PROFIGEL

1/4
Oferta telme.jpg

FREZERY DO LODÓW PROFIGEL